12/09　こてつ河合の古地図を行く～長野市芹田地区3～

｢歴男河合の街道を行く｣のスピンオフ！
長野市芹田地区編第3弾！
古い地図に記されていた不自然なほどまっすぐ伸びる道路のナゾ！！
さらに、石像に彫られていた動物がもつ意味とは！？
 
★今回ご紹介した場所★
芹田地区住民自治協議会
TEL：026-264-5880

12/06　予算3000円！グルメ食べ歩きin須坂市

本格イタリア料理店で、たっぷりチーズのパスタランチにビックリ！
さらに、昔ながらの手法で作る絶品たい焼きは地元民に愛され、半世紀以上！
そんな老舗にまさかの弟子入り！？
 
★今回ご紹介した場所★
キッチン フタリヤ
TEL：026-214-1156
 
清香苑
TEL：026-245-5319
 
はなや たい焼き店
TEL：026-245-2233

12/05　ザ・鑑定！不用品に眠るお宝調査！

今回のゆうがたGet!は｢ザ・鑑定！不用品に眠るお宝調査！｣と題して
長野市で鑑定歴30年以上のプロの方に骨董の魅力を教えてもらいながら
須坂市で300年以上の歴史を持つ蔵に潜入！
昔使っていたかもしれないテレビや棚など、自宅で眠っていませんか？
そんな不用品に驚きの鑑定結果が！？
 
★今回ご紹介した場所★
浄福堂
TEL：026-266-0881
 
塩屋醸造
TEL：026-245-0029
 
 

4局共同企画「小布施・須坂」
 
★今回ご紹介した場所★
小布施温泉　あけびの湯
TEL：026-247-4880
 
信州・須坂温泉　古城荘
TEL：026-245-1460

12/04　さやかのバス旅 飯山から野沢温泉ぶらり途中下車の旅

畑にポツンとワラの家？この時季に現れるのにはアル理由が！？
さらに、60年以上愛されるあったかメニュー。
本場の野沢菜漬けは食べられるのでしょうか？
 
★今回ご紹介した場所★
島田義雄商店
TEL：0269-62-3016
 
喜楽堂
TEL：0269-62-3061
 
小池食堂
TEL：0269-82-2066
 
COMPASS HOUSE
TEL：0269-67-0224
 
ホテル大瀧
TEL：0269-85-4000

12/03　出たとこ割烹 今が旬！長芋in長野市松代町

 
「ナガイモの和風カルボナーラパスタグラタン」

 
★材料★
・長芋
・めんつゆ
・みりん
・卵
・粉チーズ
・水
・パスタ
・ベーコン
・オリーブ油
・塩
・黒コショウ
 
★作り方★
1.長芋を擦り、めんつゆ、みりんを加えて味付け。
2.長芋に卵白、粉チーズを加えてよく混ぜる。水を加えて緩めにしておく。
3.塩を加えたお湯でパスタを茹でる。
4.フライパンでベーコンをオリーブ油で炒め、茹で上がったパスタと絡める。
5.ゆで汁、オリーブ油を加える。
6.グラタン皿に出来上がったパスタを盛り、とろろ、粉チーズをかけて、オーブンで焦げ目が付くまで焼く。
7.焼き上がったグラタンの上に卵黄を乗せ、黒コショウをかけて完成。
 
 
★お問い合わせ★
中道島産地直売所
TEL：026-290-6162